Hurtig hindbær tærte

2 æg
160 g sukker
100 g mel
200 g hindbær (frost)


Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt mel og bland det. Smør et tærtefad (ca 25 cm) med smør og fordel dejen i det. Læg hindbær ovenpå. Bages i ovnen ved 200 grader ca 25 min.

Kan serveres med is, flødeskum eller creme fraiche.