Kanelkage

opskrift
125 g smør
390 g sukker
400 g mel
4 tsk kanel
4 tsk natron
1/2 l kærnemælk

Smøret smeltes og afkøles let. Alle tørre ingredienser blandes, og kærnemælken spædes til imens der røres godt.
Dejen hældes i en lille bradepande (ca 30×20 cm) og bages i 30 minutter ved 200 grader.

Til glasuren smeltes 50 g smør. 250 g flormelis, 2 tsk vaniljesukker, 2 spsk kakao og 4 spsk stærk varm kaffe. Bland alle ingredienser og rør godt, til du får en glat tyk glasur.