Fødselsdagskage

Indeholder drømmekagebunde og bær symfonicreamen

Drømmekagebunde:

250 g mel

50 g smør

300 g sukker

4 æg

2 dl mælk

3 tsk bagepulver

1 tsk vaniliesukker

Tænd ovnen på 200 grader

Æg og sukker piskes godt. Mel, bagepulver og vanilie blandes og røres forsigtigt i den piskede masse.

Mælk og smør bringes i kog og blandes forsigtigt i dejen. Hæld dejen i en bradepande med bagepapir 

Bages i ca. 20-25 min på midterste rille.

Creamen er en pose bærsymfoni som koges op med en vaniliestang. Lad den køle lidt og tilsæt 3-4 blade husblas, og vend det i en halv liter pisket piskefløde

Sæt på køl i mindst 8 timer.

Knipling

Et indlæg som ikke omhandler kage:-)

Et lille udsnit af de kniplinger jeg har lavet.

Min første knipling. Ved ikke helt hvor mønstret er fra.

 

 

 

 

Fødselsdagskage

Chokoladebunde med chokolade mint cream

Surprise 30 års bryllupsdags fest

Chokolade bunde med hvid chokolade cream med en anelse af kirsebær 

Fødselsdags kage til arbejdet

Ingredienser
Kage
6 spsk. kakao
250 gram hvedemel
300 gram sukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 knsp. fint salt
2 æg
150 gram smør
2,5 dl. vand

Chokolade-creme
200 gram flormelis
75 gram blødt smør
30 gram kakao
150 gram flødeost

Fremgangsmåde
Kage
Sigt de tørre dele sammen. Kom æg, smeltet smør og vand i og pisk godt med en håndmixer/i en køkkenmaskine.
Dejen hældes i en form beklædt med bagepapir (ca. 23x33 cm).
Bages på næst nederste rille i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30 minutter.

Chokolade-creme
Pisk flormelis, kakao og smør sammen i en skål. Tilsæt derefter fløseosten og pisk igen i ca. 5 minutter.
Smør cremen på den afkølede kage.
Opbevares på køl.

Kransekage

Jule hygge kage

50 års fødselsdag - aften kage

Chokolade bunde med almindelig kagecream som fyld... 

50 års fødselsdags kage til reception

50 års fødselsdags kage

Indeholder chokolade bunde og hindbær mousse